Uncategorized
-
Velikonoční nádivka se špenátem
Při volbě bylinek a zelených listů máte volné ruce. Kopřivy, bazalka, špenát, pažitka, oregano, medvědí česnek a tak dále. Kombinace zeleného obměňuji. Do klasické velikonoční nádivky patří kopřivy, nemusí však tvořit dominantu celé nádivky.
-
Velikonoční mazanec
Svatý neboli Pašijový týden začíná Květnou nedělí a končí o týden později, v neděli, na Boží hod Velikonoční. Mezi nejznámější dny patří Zelený čtvrtek, Velký pátek a Bílá sobota. Přestože jsou Velikonoce křesťanský svátek, tradice nedodržujeme.
Mohlo by se vám také líbit
Měj se léto, ahoj podzime
Tvarohová štola s ovocem a ořechy
Velikonoční nádivka se špenátem
-
Perníčky
Vánoční perníčky jsou tradiční cukroví, které začínají pověstný seznam , kdy jaký druh začít péct. Recept který s vámi budu sdílet mám napsaný ve svém kuchařském bloku již několik let, nevím kde jsem ho tenkrát našla. Je to ale ten nejlepší recept který jsem kdy měla. 500 g hladké mouky200 g moučkového cukru1 PL holandského kakaa1 PL perníkového kořenítrocha skořice1 ČL jedlé sody 1 ČL prášku do pečiva2 vejce100 g másla nebo rostlinného tuku ( například pro alergiky). 5 PL medu Chtěla bych vám sem dát extra propracovaný recept ale ono je to všechno vlastně jednoduché. Ve větší míse smíchám všechny sypké suroviny. Máslo rozpustím a rozmíchám s medem, teplem…
-
Dýňové okénko
Dýňová sezóna pomalu vrcholí a tak se vás zeptám… Kolik znáte druhů dýní? A kolik druhů jste již ochutnali? Mexická, Hokkaidó, Máslová, Špagetová, Muškátová. Tyhle znám já a už jsme je doma jednou nebo vícekrát měli. Tady máte pár receptů :-). Voňavá dýňová polévka 1/2 dýně hokaiddo česnekpár cherry rajčattymiánOlivový olej|vývar/vodasůlna dochucení může být zakysaná smetana ale já dělám bez. Polovinu vydlabané dýně i se slupkou jsem dala do pekáčku, rozkrojenou stranou nahoru, pomazala jsem dýni olivovým olejem a do prohlubně jsem nasypala cherry rajčata ( tolik, kolik se jich vám tam vejde, přidala jsem česnek, větvičky tymiánu a cca 30 minut pekla při 200 stupních. Dýně musí být měkká.…
-
Měj se léto, ahoj podzime
Pamatuji, jak jsme se loni vrátili první zářijový týden z Itálie a počasí bylo na svetr a teplé ponožky. Letos máme většinu měsíce za oknem příjemné středomořské počasí a já si to neskutečně užívám. Miluji podzim, sluníčko které hřeje ale nepálí, padající barevné listí, teplý svetr, voňavé svíčky, knihy na které nebyl po celý rok čas a k tomu dobrou kávu, burčák nebo kvalitní víno. Co si Vy představujete pod slovem podzim? S dětmi dostává podzim také nový význam. Chodíme pouštět draka, sbírat kaštany, děti běhají ve spadaných listech a skáčou v loužích. Děkuji tomu, kdo vymyslel nepromokavé oblečení do deště a holínky. Chodíme také s dětmi do lesa na…
