chuťovky

Avokádo

Znám kolem sebe dvě skupiny lidí, jedni avokádo nesnáší a druzí ho milují. Do té druhé skupiny patřím tak rok. Doslova jsem se musela k lásce k avokádu projíst. Hodně záleží na chuti, zralosti a případně k čemu avodáko využijete, uplatnění najde ve slané i sladké kuchyni. Ve slané nejčasttěji jako hlavní přísada guacamole, ve… Read More Avokádo

Na plotně

Cuketový salát

Miluji léto, ale na můj vkus už trvá moc dlouho a začala mi pomalu docházet inspiraci co k jídlu, když jsou venku třicítky. Měla jsem chuť na lehké teplé jídlo, ale stát dlouho u plotny se mi nechtělo. Cuketový salát je naprosto ideální. V kombinaci se sýrem vás salát zasytí, ale není v horkých letních… Read More Cuketový salát

Pečení

Smetanové housky

LC – LowCarb aneb nízkosacharidové stravování plní internet a sociální sítě čím dál více. Nedalo mi to a začala jsem se o tomto způsobu stravování najít co nejvíce informací. Nemám s LC velké zkušenosti, ale časem vám k tomu možná sepíšu článek z pohledu laika. Úplně LC být nedokážu, ale snažím se alespoň čerpat částečně… Read More Smetanové housky

Čas v kuchyni

Chia pudink s avokádovým krémem

Chuť do zdravého životního stylu mě zatím neopustila. Občas to flákám, jako například na horách, kdy jsme přes oběd chodili do restaurace, ale stále se snažím vyvažovat jídelníček zdravějšími variantami. Nevydržím úplně bez sladkého a čistě jen ovoce mi čokoládu nevynahradí. Chia semínka mám poslední měsíc ve velké oblibě a avokádový krém budu dělat určitě… Read More Chia pudink s avokádovým krémem

Pečení

Mrkvový dort s tvarohovým krémem

Mrkový dort ve mě budí pocit jara, Velikonoc, pěkného počasí. Je hutný, mokrý, rozhodně ne dusivý. S krémem je to příjemné spojení chutí, jemný tvaroh a nadýchaná smetana tomu dodají šmrnc.  Dort řadím mezi zdravější a překvapivě chutnal také tátovi, který zdravým věcem moc nedá. Tak ho vyzkoušejte a dejte vědět, jak vám chutnal. Korpus:… Read More Mrkvový dort s tvarohovým krémem

Na plotně

Pečené kuřecí kousky se zeleninou a dipem

Zatím mne stále neopustila snaha o zdravější životní styl. Já bych byla schopna žít o zelenině, ovoci a rybách. Dítě ale potřebuje vyváženější stravu a tak se snažím najít alternativu mezi dobrými a zdravými recepty. Inspiraci hledám na internetu, na síti Pinterest a aktuálně na Instagramovém profilu „FIT“ recepty. Odtud také pochází původní recept, který jsem… Read More Pečené kuřecí kousky se zeleninou a dipem

Home made

Domácí müsli

Nejsem ten typ, co každé ráno s chutí snídá „zrní“.  Dřív jsem občas nějaké v obchodě koupila, ale vždy to byla snídaně z nouze, nebo ne tolik z nouze, jako že jsem z toho žádný gastronomický požitek neměla. Od nového roku jsem ze zdravotních důvodů najela na „zdravější režim“ a v rámci sladkého, bez kterého… Read More Domácí müsli

Na plotně

Dýňové noky

Zase ta dýně. Doma už jen kroutí hlavou, ale proč nevyužít toho, co sezóna nabízí. Tentokrát jsem měla doma odrůdu dýně Hokaido, modrošedou. Na noky budete potřebovat:  menší polovinu dýně cca 300 g hladké mouky 1 vejce sůl pepř mouku na podsypání Dýni rozpulte, uvnitř je oranžová jako každá  Hokaido. Zbavte ji semínek. Tato dýně… Read More Dýňové noky

Pečení

Banánové sušenky

Narozeniny školkového dítěte znamenají donést nějakou dobrotu v den narozenin dětem do školky. Mít více času možná bych upekla dort nebo koláč, ale čas byl neúprosný. Bonbony jsem kupovat nechtěla, hotové zákusky také ne a recept na sušenky je rychlý, jednoduchý a dětem moc chutnal. Potřebujete: 2x  banán 220 g hladké mouky (můžete použít také… Read More Banánové sušenky