Na plotně

Tvarohové koblížky

Nejsou nadýchané jako klasické kynuté koblihy, ale mají jemnou chuť tvarohu a jsou extra rychlé. Ideální, pokud doma vyžadují něco sladkého, vy nestíháte a dokážete přimhouřit oko nad smažením. Jednou za čas zvládne každý, i já, která zásadně nesmažím a olej jsem koupila jen kvůli koblihám.

Potřebujete 250 g měkkého tvarohu
2 vejce
270 g mouky
2PL třtinového cukru
Slunečnicový/řepkový olej na smažení
Moučkový cukr na obalení

Je to tak jednoduché, že přípravou těsta můžete zaměstnat dítko, které se dožaduje pozornosti. Smíchejte tvaroh s moukou a vejcem v pevné, nelepivé těsto. Množství mouky by mělo být tak akorát. V původním receptu bylo 250 g mouky, ale těsto se stále velmi lepilo, 270 g bylo tak akorát. Z těsta vytvarujte kuličky o velikosti golfového míčku, vychází to na 11 ks. Můžeme udělat i menší kuličky, záleží na vás. Rozpalte olej v menším a vyšším kastrůlku a opatrně tam koblížky vkládejte, usmažené jsou za chvilku, radím tedy, neodcházejte od plotny. K ruce jsem si připravila talíř s papírovými utěrkami za zbavení alespoň trochy oleje, po usmažení a misku s moučkovým cukrem na obalení. Hned jak vyndáte koblížky z oleje, nechte je pár vteřin okapat na papírové utěrce a hned obalte v cukru.

Nejlepší jsou ještě teplé.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *