Citronový sirup

Svěžest a kyselost citronů je ta nejlepší kombinace pro teplé letní dny. Z citronového sirupu vyrobíte raz dva domácí limonádu, kterou milují nejen děti. Výroba není náročná a troufám si říct, že to zvládne každý.

Ingredience

3 bio citrony
1,5 kg cukru
40 g kyseliny citronové
1l převařené a vychladlé vody

Do velkého hrnce dejte citrony nakrájené na kolečka a zalijte převařenou, vychladlou vodou. Nechte luxovat po dobu 48h. Po uplynutí doby přidejte cukr a kyselinu citronovou. Vařte tak dlouho, až se cukr rozpustí a konzistence bude připomínat sirup. Vyndejte citrony a přes jemné síto plňte do čistých lahví.

Po otevření uchovejte sirup v lednici.

Tip na zimu : Citronový sirup zalejte horkou vodou a přidejte kousek zázvoru. Získáte tak příjemné pití, které vás zahřeje.

 

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *